Friday, June 17, 2011

MASAKAN HARINI


KULAT SISIR DENGAN TELUR KAMBING

Kulat* sisir renanga pedas dengan terlur kambing jantan.
Setengan kilo kulat sisir dan dua biji telur kambing jantan (dibelah tiga tiap sebiji).
Ramuan: Lengkuas, serai, bawang merah, halia, cabai burung, isi kunyi, garam (secukup rasa). Dirumbuk lumat.
Daun kunyit 2/3 helai, dihiris halus.Kerisik kelapa.
Gaulakan telur kambing jantan, kulat dengan ramuan, daun kunyit, kerisik dan masukkan santan kelapa yang agak pekat.Masukkan tiga biji ciloi besar hijau dibela dua.
Sedaaaaap!


* Kulat, jenis kembang seperti bunga.Cendawan, jenis berbatang seperti kulat tahun atau cendawan tanah dan cendawan tali

No comments: